भोजन में सरसों के तेल का उपयोग करने के 5 अद्भुत लाभ

रसोई में सरसों का तेल एक विशेष स्थान रखता है। यह व्यंजनों को एक विशिष्ट स्वाद प्रदान करता है और इसे अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट बनाता है। एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ई से भरपूर, सरसों का तेल सरसों के बीज से निकाला गया तीखा तेल है। इरूसिक एसिड की उपस्थिति के कारण कनाडा और अमेरिका सहित कई देशों में इसे मानव उपभोग के लिए हानिकारक माना गया, जिसका चूहों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा।

यह बाद में साबित हुआ कि चूहे वनस्पति तेल को ठीक से पचा नहीं पाते हैं। अब, यह अपने स्वाद के लिए लोकप्रिय है और कई व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। तेल असंतृप्त और गैर-संतृप्त वसा के साथ पैक किया जाता है और आपके दिल के लिए अच्छा होता है। अपने आहार में शामिल करने के कुछ और कारण यहां दिए गए हैं।

इसमें एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं

सरसों का तेल अपने एंटिफंगल, एंटीवायरल और जीवाणुरोधी गुणों के लिए धन्यवाद संक्रमण से बचाता है। आप संक्रमण से लड़ने के लिए इसका सेवन कर सकते हैं या इसे प्रभावित जगह पर लगा सकते हैं।

यह पाचन में सुधार करता है

सरसों का तेल आपके पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है ताकि अधिक पाचन रस का उत्पादन किया जा सके और पाचन में सुधार हो सके। यह पित्त की रिहाई को भी उत्तेजित करता है और पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन की गति में सुधार करता है। आप अपने शरीर की मालिश करने के लिए सरसों के तेल का भी उपयोग कर सकते हैं। यह रक्त परिसंचरण में सुधार करेगा और आपके शरीर के तापमान को कम करेगा।

फटी एड़ी का इलाज करता है

सरसों का तेल भंगुर नाखूनों के लिए एक उत्कृष्ट घरेलू उपाय है। आपको बस इतना करना है कि अपने नाखूनों पर थोड़ा सा सरसों का तेल लगाकर हल्की मालिश करें। तेल त्वचा द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। नियमित उपयोग से आपका नाखून मजबूत हो जाएगा। आप सरसों के तेल के साथ फटी एड़ी का भी इलाज कर सकते हैं। आपको सरसों के तेल और पैराफिन वैक्स के बराबर भागों का उपयोग करके एक पेस्ट बनाना होगा। दरार पर इस पेस्ट को लागू करें और एक जुर्राब के साथ सो जाओ। एक सप्ताह के लिए ऐसा करें और आप निश्चित रूप से एक सुधार देखेंगे।

यह आपके दिल के लिए अच्छा है

सरसों का तेल ओमेगा 6 और ओमेगा 3 फैटी एसिड में पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड वसा के साथ समृद्ध है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और आपके शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।

यह सर्दी और खांसी का इलाज करता है

सामान्य सर्दी और खांसी के इलाज के लिए आप सरसों के तेल का उपयोग कर सकते हैं। यह आपकी छाती में जमाव को साफ करने में मदद करेगा। एक चम्मच सरसों का तेल लें और इसे खाँसी और सर्दी से राहत पाने के लिए बिस्तर पर मारने से पहले अपनी छाती पर रगड़ें या सरसों के तेल की भाप लें।

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